Y ahora Intikisa lo convierte en un ingrediente práctico, nutritivo y potente.
Introducción
El zapallo loche es uno de esos tesoros peruanos que siempre estuvo ahí, pero que recién estamos empezando a mirar con ojos modernos. Originario de Lambayeque, usado por los mochicas y parte fundamental de nuestra gastronomía norteña, hoy da un salto interesante: la versión deshidratada, más práctica y más concentrada en nutrientes.
Intikisa hace posible llevar este ingrediente ancestral a la rutina diaria con un formato ligero, duradero y fácil de usar.
Y sí, es hora de que tus clientes sepan por qué deberían prestarle atención.
- ¿Qué hace tan especial al zapallo loche?
Este zapallo no es “un zapallo más”. El loche tiene:
- Sabor profundo y ligeramente dulce
- Alta densidad nutritiva
- Bajos niveles de carbohidratos simples
- Un perfil gastronómico único (por eso es la base de platos como el seco y ají de loche)
Es de esos ingredientes que tu abuela ya sabía que eran buenos… y la ciencia recién está confirmando.
- ¿Por qué la versión deshidratada es mejor?
Deshidratar el loche no solo lo conserva: lo potencia.
✔ Nutrientes más concentrados
El proceso elimina el agua y deja todo lo útil:
- Betacarotenos (pro-vitamina A)
- Antioxidantes
- Fibra
- Minerales esenciales
✔ Fácil de almacenar
Dura muchísimo más sin perder propiedades ni sabor.
✔ Amigable con todo tipo de preparaciones
Se mezcla, se disuelve, se integra. Nada complicado.
✔ Menor desperdicio
El loche fresco se daña rápido. El deshidratado no.
Intikisa convierte ese beneficio en un producto práctico que puedes usar donde quieras.
- Beneficios del zapallo loche deshidratado para tu salud
Aquí vamos directo al grano:
- Alto en antioxidantes
Ayuda a combatir el estrés oxidativo y protege las células.
- Favorece la salud de la piel y la vista
Gracias a sus betacarotenos, es un aliado natural para la piel y la visión.
- Digestión feliz
Su fibra apoya la microbiota, mejora el tránsito intestinal y ayuda a la saciedad.
- Energía estable
Es perfecto para quienes quieren carbohidratos “limpios”, sin picos de azúcar.
- Nutriente perfecto para personas activas
Apoya la recuperación muscular y la función metabólica general.
- ¿Cómo usar el zapallo loche deshidratado de Intikisa?
Aquí está lo bueno: es ultra versátil.
En comidas saladas
- Sopas y cremas
- Guisos (seco, estofados, menestras, salsas)
- Purés
- Arroz con loche
- Tallarines con crema vegetal de loche
En preparaciones saludables
- Batidos nutritivos
- Masas saludables (panes, tortillas, panqueques)
- Mezclas con otros superalimentos
En postres
Sí, también funciona:
- Queques
- Muffins
- Pancakes
- Cremas y pudines
El sabor suave y dulce del loche lo hace compatible con casi todo. Es el comodín perfecto.
- ¿Por qué elegir el zapallo loche deshidratado de Intikisa?
Porque no es cualquier loche. Es:
✔ 100% natural
Sin aditivos, sin azúcar añadida, sin conservantes raros.
✔ De origen peruano real
Producido con agricultores locales que mantienen las variedades tradicionales.
✔ Calidad constante
Procesado bajo estándares que garantizan sabor, textura y valor nutricional.
✔ Práctico para cualquier estilo de vida
Desde mamás ocupadas hasta deportistas, pasando por quienes solo quieren comer mejor.
Conclusión
El zapallo loche ha sido parte de nuestra historia desde tiempos ancestrales.
Ahora, con la versión deshidratada de Intikisa, se transforma en un superalimento moderno, versátil, nutritivo y perfecto para quienes buscan sabor y salud en un solo producto.
Un ingrediente con raíces profundas y con espacio en cualquier cocina actual.
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