{"id":918,"date":"2022-04-23T13:23:49","date_gmt":"2022-04-23T13:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/intikisa.pe\/?p=918"},"modified":"2024-11-13T23:26:14","modified_gmt":"2024-11-13T23:26:14","slug":"el-chocolate-levanta-el-animo-de-forma-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/el-chocolate-levanta-el-animo-de-forma-natural\/","title":{"rendered":"El chocolate levanta el \u00e1nimo de forma natural"},"content":{"rendered":"

Varios estudios respaldan que beber chocolate puede mejorar el estado de \u00e1nimo de manera muy efectiva porque estimula la actividad neuronal en \u00e1reas del cerebro asociadas con el placer y la recompensa. Esto se debe a que contiene aceites grasos como el \u00e1cido palm\u00edtico y el \u00e1cido este\u00e1rico, donde se a\u00f1ade que, \u201cadem\u00e1s de ser enemigo de la depresi\u00f3n y la tristeza, comer chocolate s\u00ed que reduce el estr\u00e9s porque baja la presi\u00f3n arterial\u201d. sirve de alimento para nuestro cerebro.<\/span><\/p>\n

Sin perjuicio de que la forma correcta de tratar la depresi\u00f3n es someterse a terapia con un psic\u00f3logo cl\u00ednico y, si es necesario, complementar con un antidepresivo, lo cierto es que comer chocolate la ayuda a aumentar los niveles de serotonina, un neurotransmisor implicado en el control. de\u00a0 emociones y estados de \u00e1nimo. En un estado bajo, la serotonina puede hacernos sentir pesimistas, ansiosos, tristes, irritables o ansiosos.<\/span><\/p>\n

Otra caracter\u00edstica tradicionalmente atribuida al chocolate son sus efectos afrodis\u00edacos. De hecho, el chocolate contiene feniletilamina, un neurotransmisor estimulante que pertenece al grupo de los \u00abqu\u00edmicos del amor\u00bb. Asimismo, el chocolate contiene peque\u00f1as cantidades de cannabinoides, en el caso de la anandamida, una mol\u00e9cula asociada a la sensaci\u00f3n de euforia que experimentamos cuando degustamos una onza de chocolate.<\/span><\/p>\n

Este producto, obtenido al mezclar el az\u00facar con dos productos derivados del procesamiento de las semillas del cacao: pasta de cacao y\u00a0 manteca de cacao, tambi\u00e9n contiene\u00a0 alcaloides con efectos similares a la cafe\u00edna y como estimulantes del sistema nervioso central, por lo que ayudan a darnos m\u00e1s energ\u00eda y promover concentraci\u00f3n y\u00a0 memoria. Su contenido en teobromina, especialmente en el caso del chocolate negro y semidulce, ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer.<\/span><\/p>\n

Mientras m\u00e1s negro es mejor<\/span><\/h2>\n

Tambi\u00e9n vale la pena se\u00f1alar los beneficios para la salud del consumo de chocolate. Siempre que sea chocolate negro o chocolate amargo con un contenido de cacao superior al 60%, por supuesto. Siempre que se consuma con moderaci\u00f3n, el chocolate ayuda a reducir el colesterol gracias a su contenido en \u00e1cido oleico. Por otro lado, el chocolate negro con\u00a0 alto contenido en cacao aporta una gran cantidad de fibra. Por ejemplo, una barra de chocolate de 100 gramos, con un contenido de cacao del 70% al 80%, contiene alrededor de\u00a0 11 gramos de fibra. La fibra soluble permite controlar el colesterol y favorece la salud digestiva.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Vivo Sano, el chocolate puede reducir parcialmente el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ellos apoya esta idea citando un estudio realizado por cient\u00edficos de la Universidad\u00a0 de Harvard en Norteam\u00e9rica. Se ha demostrado que comer chocolate 5 o m\u00e1s veces a la semana reduce\u00a0 el riesgo de\u00a0 enfermedad cardiovascular en m\u00e1s del 50%. Adem\u00e1s, la fuente agrega: \u201cEl chocolate negro es rico en flavonoides, un antioxidante vegetal que puede inhibir la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL o colesterol malo, combatir los co\u00e1gulos sangu\u00edneos y controlar la presi\u00f3n arterial.<\/span><\/p>\n

La Fundaci\u00f3n Vivo Sano, una organizaci\u00f3n independiente sin fines de lucro registrada en el Departamento de Protecci\u00f3n de la Salud, tambi\u00e9n afirma que el chocolate, \u00abya sea que se consuma o se incorpore a mascarillas faciales, puede mejorar significativamente la apariencia de su piel gracias a dos antioxidantes: fenol y catequina\u00bb. . Termina diciendo que estos nutrientes regeneran la piel y reducen la inflamaci\u00f3n de la piel, lo que puede ser\u00a0 de gran ayuda en casos de quemaduras solares. Adem\u00e1s, el chocolate tambi\u00e9n hidrata y suaviza la superficie de la piel, retrasa el proceso de envejecimiento, reduce las arrugas y favorece la circulaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

El chocolate negro\u00a0 o chocolate negro entero con contenido de cacao es altamente saciante,\u00a0 por lo que puede promover la p\u00e9rdida de peso, contiene nutrientes que ayudan a formar bacterias buenas o probi\u00f3ticos en el cuerpo y previenen la caries dental, ya que los granos de cacao tienen propiedades antibacterianas. agente compensador de los altos niveles de az\u00facar.<\/span><\/p>\n

Efectos del cacao en los ni\u00f1os<\/span><\/h2>\n

El cacao en polvo natural, que se puede comprar en muchas tiendas de alimentaci\u00f3n, es la principal fuente de flavonoides, junto con la fruta, en ni\u00f1os y adolescentes hispanos de 3 a 17 a\u00f1os, seg\u00fan un estudio de un investigador de la Universidad de Barcelona e Idibell (Bellvitge Biomedical Instituto de Investigaci\u00f3n). Los flavonoides son sustancias bioactivas y antioxidantes que ayudan a proteger frente a procesos oxidativos e inflamatorios. Seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada por el Observatorio del Cacao, \u00abcomer la cantidad adecuada de este antioxidante es importante en todas las edades, pero es especialmente emocionante en ni\u00f1os y adolescentes porque es durante este per\u00edodo que se desarrollan de manera r\u00e1pida y con gran intensidad f\u00edsica\u00bb. Trabaja. , mayores requerimientos de antioxidantes.<\/span><\/p>\n

El informe indica que una gran opci\u00f3n para incorporar el cacao natural a la dieta diaria de los ni\u00f1os y adolescentes es beberlo con leche, junto con otros alimentos y frutas de temporada. \u201cEs fundamental que los ni\u00f1os tomen un desayuno completo para hacer frente a las actividades diarias y para desarrollarse f\u00edsica y mentalmente\u201d. La combinaci\u00f3n de dos alimentos, adem\u00e1s de aportar los 30 litros diarios de calcio recomendados, tambi\u00e9n aporta al organismo f\u00f3sforo, hidratos de carbono, prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, l\u00edpidos y vitaminas A, B2, B12, D<\/span><\/p>\n

Cient\u00edfico de Anibes, realizado por Fen (Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n), la ingesta de calcio en ni\u00f1os y adolescentes no cumple con las recomendaciones de este mineral. \u201cComo resultado, las personas de esta edad que beben cacao tambi\u00e9n beben m\u00e1s leche en el desayuno y en general a lo largo del d\u00eda (100 ml m\u00e1s) que las personas que no beben cacao, y por tanto tambi\u00e9n tienen m\u00e1s calcio (126 mg frente a para ni\u00f1os).\u00a0 no bebedores de cacao), notas en Fen.<\/span><\/p>\n

Sobre los beneficios del cacao natural para adultos, el Dr. Mar\u00eda Izquierdo, catedr\u00e1tica de nutrici\u00f3n y bromo de la Universidad de Barcelona, \u200b\u200binforma que \u00abuna de sus propiedades m\u00e1s importantes es su efecto protector del sistema cardiovascular, ya que tiene un efecto beneficioso sobre los principales factores de riesgo: colesterol, hipertensi\u00f3n arterial presi\u00f3n y aterosclerosis<\/span><\/p>\n

Por su parte, al incluir el cacao en\u00a0 nuestra dieta, el Observatorio del Cacao destaca que no todos los capullos son iguales: \u201cEl cacao natural es el \u00fanico que conserva todas las propiedades nutricionales del cacao. Sin procesamiento Sin qu\u00edmicos y sin aditivos: Color marr\u00f3n claro, sabor amargo, grumos cuando se mezcla con leche y\u00a0 pH entre 5.0 y 6.0 En cuanto al cacao alcalinizado, tratado qu\u00edmicamente para corregir la acidez, ha perdido sus antioxidantes y es de color\u00a0 m\u00e1s oscuro.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Varios estudios respaldan que beber chocolate puede mejorar el estado de \u00e1nimo de manera muy efectiva porque estimula la actividad neuronal en \u00e1reas del cerebro asociadas con el placer y la recompensa. Esto se debe a que contiene aceites grasos como el \u00e1cido palm\u00edtico y el \u00e1cido este\u00e1rico, donde se a\u00f1ade que, \u201cadem\u00e1s de ser […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-datos-curiosos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=918"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":919,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions\/919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/intikisa.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}