4 Razones para consumir Arandanos

Los arándanos son uno de los alimentos más saludables con los niveles más altos de vitaminas y antioxidantes, por lo que se considera una «superfruta». Es una fruta que se puede combinar fácilmente con otros ingredientes, no solo en postres y meriendas, sino también en primeros y segundos platos, lo que nos permite enriquecer nuestros platos con diversas vitaminas. Lo mejor de todo: además de tener un sabor dulce que encanta a niños y adultos, comer arándanos se convierte en un hábito saludable para tu cuerpo.

Beneficios de los arándanos:

1. Es antiinflamatorio

Los arándanos contienen una gran cantidad de antioxidantes, una de las sustancias más importantes que proporciona esta fruta son las proantocianidinas. Se sabe que estas moléculas son potentes agentes antiinflamatorios. De esta forma, ayudan a reducir los efectos nocivos de ciertas enfermedades y lesiones, lo que se traduce en tiempos de curación más cortos y menos recursos del sistema inmunitario. Por lo tanto, incluir arándanos en la dieta puede mejorar a las personas propensas a problemas de salud caracterizados por respuestas inflamatorias frecuentes, como rigidez o dolor muscular.

2. Reduce el riesgo de sufrir cáncer

Algunos estudios han concluido que consumir esta fruta ayuda a combatir el riesgo de proliferación de células cancerosas cuando hay pocas células cancerosas y no dañan otras células. Esto se debe a que los arándanos contienen ácido gálico y resveratrol, dos compuestos importantes que ayudan a reducir los efectos negativos del cáncer.

3. Rejuvenece

Las proantocianidinas de este alimento también son importantes para el organismo por su gran capacidad para combatir otros fenómenos y mejorar la salud. Además, parecen ayudar a revertir el proceso de envejecimiento de varias maneras, incluida la eliminación de radicales libres en la piel y otros órganos, lo que da como resultado una piel saludable y de apariencia juvenil.

4. Previene el daño en el ADN

Nuestras células sufren daño oxidativo todos los días, y esta oxidación es una de las causas del envejecimiento humano. Por eso los antioxidantes son tan importantes. Pero la oxidación también afecta al ADN, por lo que pueden producirse mutaciones que aumentan el riesgo de cáncer. Los estudios han demostrado que el consumo diario de arándanos puede reducir el daño oxidativo del ADN hasta en un 20 %.